Блюдо
гамбо
gumbo
СтранаСША
Типсуп
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| окра | 60 г | 98 г |
| мука | 20 г | 33 г |
| растительное масло | 20 г | 33 г |
| колбаса | 50 г | 82 г |
| креветки | 50 г | 82 г |
| сладкий перец | 40 г | 66 г |
| сельдерей | 30 г | 49 г |
| лук | 40 г | 66 г |
| бульон | 300 г | 491 г |
Как готовят
- Обжарьте на небольшом количестве масла: мука и растительное масло.
- Обжарьте на небольшом количестве масла: лук, сельдерей и сладкий перец.
- Тушите 30 мин: окра, колбаса, креветки и бульон.