Блюдо
гёдза
gyoza
СтранаЯпония
Типпельмени
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| тесто для пельменей | 40 г | 237 г |
| свинина | 60 г | 354 г |
| капуста | 40 г | 237 г |
| чеснок | 5 г | 30 г |
| соевый соус | 8 г | 47 г |
| кунжутное масло | 6 г | 36 г |
| растительное масло | 10 г | 59 г |
Как готовят
- Смешайте: свинина, капуста, чеснок, соевый соус и кунжутное масло.
- Оболочка — тесто для пельменей. Начинка — свинина и капуста. Слепите и защипните.
- Обжарьте на небольшом количестве масла: тесто для пельменей и растительное масло.
- Готовьте на пару: тесто для пельменей.