Блюдо
фокачча
focaccia
СтранаИталия
Типхлеб
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| мука | 150 г | 507 г |
| вода | 110 г | 372 г |
| дрожжи | 3 г | 10 г |
| соль | 5 г | 17 г |
| оливковое масло | 25 г | 84 г |
| розмарин | 3 г | 10 г |
Как готовят
- Замесите тесто: мука, вода, дрожжи, соль и оливковое масло.
- Оставьте подходить 60 мин: мука.
- Сформуйте: мука.
- Смажьте: оливковое масло и розмарин.
- Выпекайте около 20 мин, пока не подрумянится.