Блюдо
горме сабзи
ghormeh sabzi
СтранаИран
Типтушёное
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| зелень | 40 г | 170 г |
| фасоль | 50 г | 213 г |
| говядина | 80 г | 340 г |
| лук | 40 г | 170 г |
| сушёный лайм | 8 г | 34 г |
| куркума | 2 г | 9 г |
| растительное масло | 15 г | 64 г |
Как готовят
- Обжарьте на небольшом количестве масла: зелень, лук и растительное масло.
- Готовьте медленно 60 мин, пока не станет мягким: говядина, фасоль, куркума и сушёный лайм.