Блюдо
гуляш
goulash
СтранаВенгрия
Типтушёное
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| говядина | 180 г | 267 г |
| лук | 120 г | 178 г |
| паприка | 12 г | 18 г |
| растительное масло | 20 г | 30 г |
| томат | 40 г | 59 г |
| говяжий бульон | 200 г | 298 г |
| картофель | 100 г | 149 г |
| тмин | 1 г | 1 г |
Как готовят
- Обжарьте на небольшом количестве масла: лук и растительное масло.
- Быстро обжарьте до корочки: говядина.
- Тушите 80 мин: говядина, лук, паприка, томат, говяжий бульон, картофель и тмин.