Блюдо
хачапури
khachapuri
СтранаГрузия
Типхлеб
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| мука | 120 г | 332 г |
| вода | 70 г | 194 г |
| дрожжи | 3 г | 8 г |
| соль | 3 г | 8 г |
| сыр | 100 г | 277 г |
| яйцо | 50 г | 139 г |
| масло сливочное | 15 г | 42 г |
Как готовят
- Замесите тесто: мука, вода, дрожжи и соль.
- Оставьте подходить 40 мин: мука.
- Сформуйте: мука и сыр.
- Выпекайте около 15 мин, пока не подрумянится.
- В конце вмешайте: яйцо и масло сливочное.