Блюдо
киббе
kibbeh
СтранаЛиван
Типпельмени
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| булгур | 60 г | 288 г |
| говядина | 80 г | 386 г |
| лук | 30 г | 144 г |
| специи | 3 г | 14 г |
| кедровые орехи | 15 г | 72 г |
| растительное масло | 20 г | 96 г |
Как готовят
- Замочите на 20 мин: булгур.
- Смешайте: булгур, говядина, лук и специи.
- Оболочка — булгур. Начинка — говядина и кедровые орехи. Слепите и защипните.
- Обжарьте во фритюре до золотистого цвета: булгур и растительное масло.