Блюдо
манакиш
manakish
СтранаЛиван
Типхлеб
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| мука | 100 г | 500 г |
| вода | 60 г | 300 г |
| дрожжи | 3 г | 15 г |
| соль | 2 г | 10 г |
| заатар | 15 г | 75 г |
| оливковое масло | 20 г | 100 г |
Как готовят
- Замесите тесто: мука, вода, дрожжи и соль.
- Оставьте подходить 40 мин: мука.
- Сформуйте: мука.
- Смажьте: заатар и оливковое масло.
- Выпекайте около 12 мин, пока не подрумянится.