Блюдо
котлета по-киевски
chicken Kyiv
СтранаУкраина
Типпельмени
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| курица | 160 г | 541 г |
| масло сливочное | 25 г | 85 г |
| зелень | 5 г | 17 г |
| мука | 15 г | 51 г |
| яйцо | 40 г | 136 г |
| сухари | 30 г | 102 г |
| растительное масло | 20 г | 68 г |
Как готовят
- Смешайте: масло сливочное и зелень.
- Оболочка — курица. Начинка — масло сливочное. Слепите и защипните.
- Обваляйте в сухарях и обжарьте до корочки: курица, мука, яйцо, сухари и растительное масло.