Блюдо
лахмаджун
lahmacun
СтранаТурция
Типхлеб
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| мука | 80 г | 293 г |
| вода | 50 г | 182 г |
| дрожжи | 2 г | 7 г |
| соль | 2 г | 7 г |
| говядина | 60 г | 220 г |
| лук | 30 г | 109 г |
| томат | 40 г | 146 г |
| петрушка | 10 г | 36 г |
Как готовят
- Замесите тесто: мука, вода, дрожжи и соль.
- Оставьте подходить 30 мин: мука.
- Смешайте: говядина, лук, томат и петрушка.
- Соберите в этом порядке и сразу подавайте: мука и говядина.
- Выпекайте около 10 мин, пока не подрумянится.