Блюдо
ломо сальтадо
lomo saltado
СтранаПеру
Типжареное
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| говядина | 150 г | 362 г |
| лук | 50 г | 120 г |
| томат | 60 г | 145 г |
| картофель | 120 г | 289 г |
| соевый соус | 15 г | 36 г |
| растительное масло | 20 г | 48 г |
Как готовят
- Обжарьте на небольшом количестве масла: картофель и растительное масло.
- Быстро обжарьте до корочки: говядина.
- Обжарьте на небольшом количестве масла: лук и томат.
- Снимите с огня и смешайте: говядина, соевый соус и картофель.