Блюдо
киш
quiche
СтранаФранция
Типжареное
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| мука | 80 г | 203 г |
| масло сливочное | 40 г | 101 г |
| вода | 25 г | 63 г |
| яйцо | 80 г | 203 г |
| сливки | 100 г | 253 г |
| бекон | 40 г | 101 г |
| сыр | 30 г | 76 г |
Как готовят
- Замесите тесто: мука, масло сливочное и вода.
- Обжарьте на небольшом количестве масла: бекон.
- Взбейте: яйцо, сливки и сыр.
- Соберите в этом порядке и сразу подавайте: мука, бекон и яйцо.
- Выпекайте около 30 мин, пока не подрумянится.