Блюдо

шпецле

spaetzle

СтранаГермания

Типжареное

Состав

СоставНа порциюНа 1 кг
мука100 г508 г
яйцо50 г254 г
вода30 г152 г
соль2 г10 г
масло сливочное15 г76 г

Как готовят

  1. Смешайте: мука, яйцо, вода и соль.
  2. В подсоленной воде доведите до готовности: мука.
  3. Слейте воду: мука.
  4. Обжарьте на небольшом количестве масла: мука и масло сливочное.