Блюдо
бефстроганов
beef Stroganoff
СтранаРоссия
Типтушёное
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| говядина | 150 г | 464 г |
| лук | 50 г | 155 г |
| грибы | 40 г | 124 г |
| сметана | 60 г | 186 г |
| горчица | 8 г | 25 г |
| масло сливочное | 15 г | 46 г |
Как готовят
- Обжарьте на небольшом количестве масла: лук, грибы и масло сливочное.
- Быстро обжарьте до корочки: говядина.
- Тушите 10 мин: говядина, сметана и горчица.