Блюдо
тарт татен
tarte Tatin
СтранаФранция
Типдесерт
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| яблоко | 180 г | 500 г |
| сахар | 60 г | 167 г |
| масло сливочное | 40 г | 111 г |
| мука | 80 г | 222 г |
Как готовят
- Нагрейте сахар 4 мин, пока он не станет коричневым.
- Обжарьте на небольшом количестве масла: яблоко и масло сливочное.
- Замесите тесто: мука и масло сливочное.
- Выпекайте около 25 мин, пока не подрумянится.