Блюдо
макарон
macaron
СтранаФранция
Типдесерт
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| миндаль | 60 г | 316 г |
| белок | 50 г | 263 г |
| сахар | 50 г | 263 г |
| масло сливочное | 30 г | 158 г |
Как готовят
- Взбейте до устойчивых пиков: белок и сахар.
- Осторожно вмешайте: миндаль.
- Сформуйте: миндаль.
- Выпекайте около 14 мин, пока не подрумянится.
- Соберите в этом порядке и сразу подавайте: миндаль и масло сливочное.