Блюдо
борщ
borscht
СтранаУкраина
Типсуп
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| говядина | 80 г | 100 г |
| свёкла | 120 г | 150 г |
| капуста | 80 г | 100 г |
| картофель | 80 г | 100 г |
| морковь | 40 г | 50 г |
| лук | 50 г | 62 г |
| томат | 40 г | 50 г |
| говяжий бульон | 280 г | 350 г |
| чеснок | 6 г | 7 г |
| сметана | 25 г | 31 г |
Как готовят
- Быстро обжарьте до корочки: говядина.
- Обжарьте на небольшом количестве масла: лук и морковь.
- Тушите 40 мин: говядина, свёкла, капуста, картофель, томат и говяжий бульон.
- В конце вмешайте: чеснок.
- Подавайте с: сметана.