Блюдо
чилакилес
chilaquiles
СтранаМексика
Типжареное
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| кукурузные чипсы | 60 г | 254 г |
| томат | 80 г | 339 г |
| перец чили | 8 г | 34 г |
| лук | 20 г | 85 г |
| яйцо | 50 г | 212 г |
| растительное масло | 10 г | 42 г |
| кинза | 8 г | 34 г |
Как готовят
- Обжарьте на небольшом количестве масла: лук, перец чили и растительное масло.
- Пробейте до однородной массы: томат, лук и перец чили.
- Прогрейте, не доводя до кипения: кукурузные чипсы и томат.
- Обжарьте на небольшом количестве масла: яйцо.
- Подавайте с: кинза.