Блюдо
кускус
couscous
СтранаМарокко
Типтушёное
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| манная крупа | 80 г | 243 г |
| вода | 80 г | 243 г |
| соль | 2 г | 6 г |
| морковь | 40 г | 121 г |
| кабачок | 40 г | 121 г |
| нут | 40 г | 121 г |
| лук | 30 г | 91 г |
| растительное масло | 15 г | 45 г |
| специи | 3 г | 9 г |
Как готовят
- Обжарьте на небольшом количестве масла: лук, морковь, кабачок и растительное масло.
- Тушите 20 мин: морковь, кабачок, нут, лук и специи.
- Готовьте на пару: манная крупа, вода и соль.
- Подавайте с: манная крупа.