Блюдо
хаггис
haggis
СтранаВеликобритания
Типтушёное
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| требуха | 120 г | 439 г |
| овёс | 40 г | 146 г |
| лук | 40 г | 147 г |
| нутряной жир | 30 г | 110 г |
| специи | 3 г | 11 г |
| бульон | 40 г | 147 г |
Как готовят
- Обжарьте на небольшом количестве масла: лук.
- Смешайте: требуха, овёс, лук, нутряной жир, специи и бульон.
- Тушите 60 мин: требуха.