Блюдо
кайзершмаррн
Kaiserschmarrn
СтранаАвстрия
Типжареное
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| мука | 50 г | 200 г |
| яйцо | 60 г | 240 г |
| молоко | 80 г | 320 г |
| сахар | 20 г | 80 г |
| изюм | 20 г | 80 г |
| масло сливочное | 20 г | 80 г |
Как готовят
- Взбейте: мука, яйцо, молоко и сахар.
- Обжарьте на небольшом количестве масла: мука, масло сливочное и изюм.
- Сформуйте: мука.