Блюдо
лагман
lagman
СтранаУзбекистан
Типжареное
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| мука | 90 г | 250 г |
| вода | 40 г | 111 г |
| соль | 2 г | 6 г |
| говядина | 80 г | 222 г |
| сладкий перец | 40 г | 111 г |
| лук | 40 г | 111 г |
| томат | 50 г | 139 г |
| растительное масло | 15 г | 42 г |
| специи | 3 г | 8 г |
Как готовят
- Замесите тесто: мука, вода и соль.
- В подсоленной воде доведите до готовности: мука.
- Обжарьте на небольшом количестве масла: говядина, лук, сладкий перец, томат, растительное масло и специи.
- Соберите в этом порядке и сразу подавайте: мука и говядина.