Блюдо
турецкие манты
Turkish manti
СтранаТурция
Типпельмени
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| тесто для пельменей | 40 г | 219 г |
| говядина | 40 г | 219 г |
| лук | 20 г | 109 г |
| йогурт | 60 г | 328 г |
| чеснок | 5 г | 27 г |
| масло сливочное | 15 г | 82 г |
| паприка | 3 г | 16 г |
Как готовят
- Смешайте: говядина и лук.
- Оболочка — тесто для пельменей. Начинка — говядина и лук. Слепите и защипните.
- Сварите слепленные изделия в подсоленной воде, пока не всплывут.
- Подавайте с: йогурт, чеснок, масло сливочное и паприка.