Блюдо
шведские фрикадельки
Swedish meatballs
СтранаШвеция
Типтушёное
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| говядина | 80 г | 200 г |
| свинина | 40 г | 100 г |
| лук | 20 г | 50 г |
| яйцо | 20 г | 50 г |
| сухари | 15 г | 38 г |
| сливки | 80 г | 200 г |
| говяжий бульон | 100 г | 249 г |
| брусника | 30 г | 75 г |
| масло сливочное | 15 г | 38 г |
Как готовят
- Смешайте: говядина, свинина, лук, яйцо и сухари.
- Сформуйте: говядина.
- Обжарьте на небольшом количестве масла: говядина и масло сливочное.
- Тушите 15 мин: говядина, сливки и говяжий бульон.
- Подавайте с: брусника.