Блюдо
минестроне
minestrone
СтранаИталия
Типлапша
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| лук | 40 г | 65 г |
| морковь | 40 г | 65 г |
| сельдерей | 30 г | 49 г |
| кабачок | 40 г | 65 г |
| фасоль | 40 г | 65 г |
| томат | 80 г | 130 г |
| бульон | 300 г | 488 г |
| паста | 30 г | 49 г |
| оливковое масло | 15 г | 24 г |
Как готовят
- Обжарьте на небольшом количестве масла: лук, морковь, сельдерей и оливковое масло.
- Тушите 25 мин: лук, морковь, сельдерей, кабачок, фасоль, томат и бульон.
- В подсоленной воде доведите до готовности: паста.
- В конце вмешайте: паста.