Блюдо
рамэн
ramen
СтранаЯпония
Типлапша
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| лапша | 100 г | 156 г |
| говяжий бульон | 400 г | 626 г |
| свиная грудинка | 60 г | 94 г |
| яйцо | 50 г | 78 г |
| зелёный лук | 15 г | 23 г |
| соевый соус | 15 г | 23 г |
Как готовят
- Тушите 90 мин: свиная грудинка и говяжий бульон.
- В подсоленной воде доведите до готовности: лапша.
- В подсоленной воде доведите до готовности: яйцо.
- Соберите в этом порядке и сразу подавайте: лапша, говяжий бульон, свиная грудинка, яйцо, зелёный лук и соевый соус.