Блюдо
ризотто
risotto
СтранаИталия
Типсуп
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| рис | 80 г | 143 г |
| лук | 40 г | 71 г |
| масло сливочное | 20 г | 36 г |
| бульон | 350 г | 625 г |
| пармезан | 30 г | 54 г |
| вино | 40 г | 71 г |
Как готовят
- Обжарьте на небольшом количестве масла: лук и масло сливочное.
- Обжарьте на небольшом количестве масла: рис.
- Тушите 18 мин: рис, бульон и вино.
- В конце вмешайте: масло сливочное и пармезан.