Блюдо
роган джош
rogan josh
СтранаИндия
Типтушёное
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| баранина | 180 г | 550 г |
| йогурт | 50 г | 153 г |
| лук | 50 г | 152 г |
| чеснок | 8 г | 24 г |
| имбирь | 8 г | 24 г |
| паприка | 6 г | 18 г |
| перец чили | 6 г | 18 г |
| гхи | 20 г | 61 г |
Как готовят
- Обжарьте на небольшом количестве масла: лук, чеснок, имбирь и гхи.
- Готовьте медленно 60 мин, пока не станет мягким: баранина, йогурт, паприка и перец чили.