Блюдо
том ям
tom yum
СтранаТаиланд
Типсуп
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| креветки | 80 г | 148 г |
| бульон | 350 г | 645 г |
| лемонграсс | 15 г | 28 г |
| галангал | 10 г | 18 г |
| листья каффира | 4 г | 7 г |
| перец чили | 8 г | 15 г |
| лайм | 20 г | 37 г |
| рыбный соус | 15 г | 28 г |
| грибы | 40 г | 74 г |
Как готовят
- Тушите 10 мин: бульон, лемонграсс, галангал, листья каффира и перец чили.
- Тушите 5 мин: креветки и грибы.
- В конце вмешайте: рыбный соус и лайм.