Блюдо
удон
udon
СтранаЯпония
Типлапша
Состав
| Состав | На порцию | На 1 кг |
|---|---|---|
| лапша | 120 г | 235 г |
| даси | 350 г | 687 г |
| соевый соус | 15 г | 29 г |
| мирин | 10 г | 20 г |
| зелёный лук | 15 г | 29 г |
Как готовят
- В подсоленной воде доведите до готовности: лапша.
- Прогрейте, не доводя до кипения: даси, соевый соус и мирин.
- Соберите в этом порядке и сразу подавайте: лапша, даси и зелёный лук.